27 ژوئن

طرز تهیه کباب بلغاری

طرز تهیه کباب بلغاری – کباب بلغاری یک غذای ملل است که بسیار خوشمزه و مناسب ذائقه ی ایرانی ها در مجالس است .

در ادامه طرز تهیه کباب بلغاری را برای شما عزیزان تشریح کرده ایم

با ما همراه باشید .

طرز تهیه کباب بلغاری

طرز تهیه کباب بلغاری

مواد لازم کباب بلغاری :

راسته گوساله : ۸۰۰ گرم

پیاز بزرگ : یک عدد

فلفل دلمه ای : یک عدد

روغن مایع : یک چهارم پیمانه

نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

 

طرز تهیه کباب بلغاری:

راسته – پیازو فلفل را خرد کرده کمی فلفل بپاشید و در روغن بخوابانید .

و پس از حداقل یکی دو ساعت مواد را از داخل روغن دراورید .

تکه های گوشت را با استیک کوب کمی پهن  کرده و داخل ان یک تکه کوچک پیاز و فلفل دلمه ای بگذارید .

گوشت را بسته و  به سیخ بکشید .

گوشت را روی شعله ملایم کباب کنید تا کاملا مغز پخت شود .

یک دقیقه قبل از برداشتن از روی اتش کمی نمک پاشیده و با نان یا چلو سرو کنید .

 

نکته مهم :

یک نکته مهم در انواع کباب چنجه و برگ ان است که پس از اماده شدن باید حدود ۵ دقیقه صبر کنید

تا اب گوشت مجددا به بافت ان برگردد و کباب نرم شود در غیر این صورت کباب سفت به نظر می اید .

طرز تهیه کباب بلغاری

نکات تکمیلی در مورد کباب بلغاری

کباب بلغاری جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد .
کباب بلغاری را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

 

بازدید: ۱

منبع مطلب : https://faraniyaz.com/how-to-cook-bulgarian-barbecue/

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *